Con motivo del festival Flamenco On Fire, la Asociación de Hostelería de Navarra organiza la Ruta gastronómica del Pincho de Sabicas en homenaje al maestro del flamenco Sabicas. Por nuestra parte, os proponemos una Tosta con cintas de txipirón planchadas, sobre patata confitada, con una vinagreta de pistachos. Podéis venir a probarlo del 26 al 31 de agosto.

Pincho de Sabicas

Cartel de la Ruta del Pincho de Sabicas

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